18 Layer Red Velvet Cake

18 Layer Red Velvet Cake

  • Waktu persiapan: 1 jam 45 menit
  • Waktu memasak: 4 jam 0 menit
  • Porsi: 16

Ambil perayaan liburan Anda ke ketinggian baru yang mengesankan ! Setelah Anda memotong kue yang menakjubkan ini, para tamu akan pergi gaga atas semua 18 lapisan. Anda ...

Bahan-bahan

Kue Putih

1 - kotak Betty Crocker ™ Campuran kue putih Super Moist ™
1 1/4 - cangkir air
1/3 - cangkir minyak sayur
3 - telur

Kue Beludru Merah

1 - kotak Betty Crocker ™ Super Moist ™ Campuran kue cokelat Jerman
1 - cangkir air
1/2 - cangkir minyak sayur
3 - telur
2 - sendok makan coklat kue tanpa pemanis
1 - botol (1 oz) warna makanan cair merah ( sekitar 2 sendok makan)

Frosting

2 1/2 - cangkir marshmallow creme (dari dua stoples 7-oz)
1 1/2 - mentega cangkir, melunak
1 - sendok teh vanila
1 - hingga 2 sendok makan susu
4 1 / 2 - gelas bubuk gula

Langkah

  • 1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Semprotkan panci kue bundar 3 (8 inci) dengan cooking spray. Letak bagian bawah setiap panci dengan kertas roti masak. Semprotkan kertas roti dengan semprotan memasak.
  • 2. Dalam mangkuk besar, kocok bahan White Cake pada kecepatan rendah 30 detik, kemudian dengan kecepatan sedang 2 menit, sesekali mengaduk mangkuk. Tutup dan dinginkan dengan hati-hati.
  • 3. Dalam mangkuk besar lainnya, kocok bahan Red Velvet Cake pada kecepatan rendah 30 detik, kemudian dengan kecepatan sedang 2 menit, sesekali mengaduk mangkuk.
  • 4. Sebarkan 1/2 cangkir adonan beludru merah di bagian bawah dari masing-masing panci. Tutupi dan dinginkan sisa adonan. Tempatkan semua 3 panci di rak oven yang diposisikan di tengah oven. Panggang sekitar 8 menit atau sampai kue diatur ketika sedikit tersentuh di tengah.
  • 5. Untuk lapisan kue berikutnya, olesi 1/2 cangkir adonan putih secara merata di atas setiap lapisan beludru merah panggang. Panggang 8 hingga 10 menit atau sampai kue diatur ketika tersentuh sedikit di tengah.
  • 6. Ulangi langkah 4 dan 5, dua kali, panggang 9 hingga 12 menit per lapisan atau sampai bagian atas lapisan kue diatur saat tersentuh sedikit di tengah.
  • 7. Dinginkan 10 menit. Hapus kue dari panci; keluarkan kertas roti dari bagian bawah kue. Dinginkan sepenuhnya, sekitar 30 menit.
  • 8. Sementara itu, dalam mangkuk besar, kocok marshmallow creme, mentega, vanili dan 1 sendok makan susu dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang sampai rata. Kocok gula bubuk hingga mengembang. Jika perlu, kocok lebih banyak susu, beberapa tetes sekaligus sampai menyebarkan konsistensi.
  • 9. Untuk merakit, tumpukan lapisan kue, sebarkan 1/2 cangkir frosting di antara setiap lapisan. Sebarkan lapisan tipis frosting di sisi dan bagian atas kue untuk menyegel remah-remah. Dinginkan kue 30 hingga 45 menit untuk mengatur frosting. Sebarkan frosting yang tersisa di sisi dan bagian atas kue.

Tips Ahli

  • Asal-usul kue beludru merah adalah misteri, tetapi sudah populer di Amerika Serikat bagian selatan sejak awal 1900-an. Smooth-as-silk dan buttery-frosting kaya akan ekstra lezat.
  • Dalam waktu singkat tapi masih ingin membuat lapisan kue yang mengesankan ini? Anda dapat mengganti frosting buatan sendiri dengan 3 kontainer (masing-masing 12 oz) Betty Crocker® Whipped fluffy white frosting.
  • Anda juga dapat menggunakan campuran kue beludru merah Betty Crocker ™ Super Moist ™ di tempat campuran kue makanan setan. Membuat adonan kue beludru merah menggunakan air, telur dan jumlah minyak seperti yang disebut pada paket. Hilangkan coklat kue tanpa pemanis dan warna makanan merah.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add