4 Ingredient Toffee

4 Ingredient Toffee

  • Waktu persiapan: 10 mnt
  • Waktu memasak: 1 jam 30 mnt
  • Porsi: 36

Ini adalah permen liburan klasik! Tetapi hanya dengan 5 bahan, toffee mentega ini dapat dinikmati setiap saat sepanjang tahun!

Bahan-bahan

1 - gula piala
1 cangkir mentega atau margarin
1/4 - cangkir air
1/2 - cangkir chocolate chips semisweet
1/2 - cangkir pecan yang dicincang halus

Langkah

  • 1. Panaskan gula, mentega, dan air hingga mendidih dalam panci 2 liter berat, aduk terus-menerus; kurangi panas ke sedang. Masak sekitar 13 menit, aduk terus, hingga 300 ° F pada termometer permen atau sampai sejumlah kecil campuran yang jatuh ke dalam secangkir air yang sangat dingin, dipisahkan menjadi benang keras dan rapuh. (Perhatikan dengan hati-hati agar campuran tidak terbakar.)
  • 2. Segera tuangkan toffee ke atas loyang besar yang sudah dipotong. Jika perlu, cepat menyebar campuran dengan ketebalan 1/4-inci. Taburi dengan keping cokelat; diamkan sekitar 1 menit atau sampai keping benar-benar melunak. Sebarkan cokelat yang dihaluskan secara merata di atas toffee. Taburi dengan pecan.
  • 3. Diamkan pada suhu kamar sekitar 1 jam, atau dinginkan jika diinginkan, sampai keras. Pecah menjadi potongan-potongan kecil. Simpan dalam wadah kedap udara.

Tips Ahli

  • Untuk memberi hadiah, isi kaleng dekoratif dengan Toffee, pisahkan lapisan dengan bungkus plastik berwarna, kertas tisu berwarna atau kertas lilin.
  • Saat membuat Toffee, spatula panjang dengan logam sempit pisau adalah alat yang baik untuk memiliki dekat. Anda akan menggunakannya untuk menyebarkan toffee dan chip cokelat meleleh dengan cepat dan mudah. ​​

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add