4Th of July Soda Floats

4Th of July Soda Floats

  • Waktu persiapan: 60 menit
  • Waktu memasak: 3 jam 0 mnt
  • Porsi: 4

Americana murni dalam gelas, 4th of July Soda Floats kami meliputi es krim buatan sendiri dan sirup stroberi dan blueberry yang dibuat dari awal.

Bahan-bahan

Es Krim

1/2 cangkir gula
1/2 cangkir lemon segar jus
1 - sendok makan madu
2 - hingga 3 sendok teh parutan kulit jeruk (1 sedang)
1 - cangkir susu murni
2 - sendok makan tepung maizena
1 - cangkir whipping cream

Strawberry Syrup

2 - cangkir stroberi segar, potong
1 / 2 - cup sugar
1 - sendok teh jus lemon segar

Blueberry Syrup

2 - gelas blueberry segar
1/2 - gula cup
1 - sendok teh lemon segar j uice
- Air soda

Garnish

- Whipped cream
- Permen taburan

Langkah

  • 1. Dalam 2-quart panci, panas 1/2 cangkir gula, 1/2 cangkir jus lemon, madu dan kulit lemon di atas panas sedang sampai gula dan madu larut dan campuran mendidih. Rebus 1 menit. Hapus dari panas; sisihkan.
  • 2. Dalam mangkuk sedang, kocok susu dan tepung maizena dengan kocok sampai halus dan tidak ada gumpalan yang tersisa. Kocok dengan whipping cream. Tuang campuran ke dalam panci dengan sirup; kocok dengan baik. Panaskan dengan api sedang-tinggi, kocok terus, sampai campuran mendidih dan mengental menjadi konsistensi seperti puding. Rebus 1 menit. Hapus dari panas.
  • 3. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk tahan panas. Waktu persiapan: adalah mandi es di wastafel wastafel yang bersih atau mangkuk besar; tempatkan mangkuk dengan campuran dalam bak es. Kocok campuran hingga dingin saat disentuh, 10 hingga 15 menit.
  • 4. Proses campuran dalam mesin es krim mengikuti petunjuk produsen. Mengikis es krim ke dalam wadah freezer; segel dan bekukan sampai padat, minimal 2 jam.
  • 5. Untuk membuat sirup, letakkan potongan stroberi dalam 2-quart saucepan dengan 1/2 cangkir gula. Panaskan di atas api sedang-tinggi sampai gula larut, dan beri melembutkan dan lepaskan jus mereka. Hapus dari panas. Tekan campuran melalui saringan jala halus ke dalam mangkuk. Aduk 1 sendok teh jus lemon. Buang biji dan padatan. Sisihkan sirup agar dingin. Ulangi proses dengan blueberry, 1/2 cangkir gula, dan 1 sendok teh jus lemon.
  • 6. Untuk menyajikan, lapisi es krim dengan sirup dari kedua sirup dalam gelas minum. Atas dengan air soda; hiasi dengan krim kocok dan taburan permen. Paling enak dinikmati dengan sedotan yang menyenangkan.

Tips Ahli

  • Membuat sirup lemon mencegah jus lemon mengental susu dan krim, memastikan es krim yang halus dan subur.
  • Anda dapat menggunakan panci yang sama untuk membuat sirup, mulailah dengan sirup stroberi sehingga warnanya tidak berdarah bersama.
  • Es krim dapat diraup ke dalam gelas sebelumnya, cukup ambil dan tempatkan waktu Persiapan: ped gelas dengan es krim kembali ke freezer sampai Anda siap untuk melayani.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add