Alfajores (Dulce de Leche Sandwich Crème Cookies)

Alfajores (Dulce de Leche Sandwich Crème Cookies)

  • Waktu persiapan: 1 jam 20 menit
  • Waktu memasak: 1 jam 20 menit
  • Porsi: 24

Resep Pemenang Hadiah 2007! Nikmati petualangan rasa lezat dengan kue tradisional Amerika Selatan. Dua kue dibuat dengan menghemat waktu ...

Bahan-bahan

1 - kantong (1 lb 1,5 oz) Betty Crocker ™ campuran kue gula
1 - cangkir kelapa
1/2 - gelas pecan bagian, panggang, cincang halus
1/3 - cangkir mentega atau margarin, melunak
1 - telur
1 - dapat (13,4 oz) dulce de leche (susu kental manis karamel)
2 - sendok makan gula bubuk

Langkah

  • 1. Oven panas sampai 375 ° F. Lapisi kue lembar dengan kertas roti.
  • 2. Dalam mangkuk besar, aduk campuran kue, 1/2 cangkir kelapa, pecans, mentega dan telur hingga bentuk adonan yang kaku.
  • 3. Pada permukaan serbuk, gulung setengah adonan ketebalan 1/4 inci. Potong dengan pemotong kue bulat atau kue bundar 2 inci. Tempatkan 2 inci secara terpisah pada lembar kue. Ulangi dengan sisa separuh adonan.
  • 4. Panggang 7 hingga 9 menit atau sampai terpasang. Dinginkan 2 menit; hapus dari lembar cookie. Dinginkan sepenuhnya.
  • 5. Untuk membuat setiap kue sandwich, sebarkan sekitar 2 sendok teh dulce de leche pada bagian bawah 1 kue. Atas dengan cookie kedua, sisi bawah ke bawah; dengan lembut tekan cookie bersama-sama sehingga beberapa pengisian merembes keluar di sekitar tepi. Gulung ujung dalam sisa 1/2 cangkir kelapa. Tempatkan cookie pada rak pendingin
  • 6. Taburi bagian atas kue sandwich dengan gula bubuk. Simpan di antara lembaran kertas lilin dalam wadah tertutup rapat.

Tips Ahli

  • Resep ini adalah salah satu dari lima belas pemenang pada tahun 2007 Mix It Up with Betty! Kontes Resep Campur Cookie . Lebih dari $ 10.000 diberikan!
  • Carilah kaleng dulce de leche di bagian Hispanik-makanan di supermarket Anda. Dulce de leche mirip dengan susu kental manis, tetapi telah dikaramelisasi dan jauh lebih tebal.
  • Dulce [DOOL-say] adalah bahasa Spanyol untuk dan umumnya mengacu pada permen yang sangat manis yang dibuat dengan gula dan krim. Leche [LAY-chay] adalah kata bahasa Spanyol untuk “susu.”

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add