Resep All-American BBQ Rubbed Chicken

Resep All-American BBQ Rubbed Chicken

Waktu persiapan: 35 menit
  • Waktu memasak: 35 menit
  • Porsi: 4
  • Makan malam siap hanya dalam 35 menit! Sajikan keluarga Anda dengan ayam panggang pedas - hadiah musim panas yang hebat.

Bahan-bahan

4 - dada ayam di dalam tulang (sekitar 3 lb)

1 - sendok makan gula merah coklat

1 - sendok makan bubuk cabai
1 - sendok makan paprika
2 - sendok teh bubuk bawang putih
1 - sendok teh jinten tanah
1 - sendok teh garam
1/2 - sendok teh lada
1 - sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur

Langkah
1. Panaskan pemanggang gas atau arang. Menggunakan tangan, dengan lembut mengendurkan kulit pada ayam, membentuk kantong antara daging dan kulit. Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa bahan. Sebarkan setengah gosok di bawah kulit ayam. Sebarkan sisa gosok di bagian atas, bawah, dan sisi-sisi ayam.
  • 2. Hati-hati oleskan minyak pada rak pemanggang. Tempatkan ayam, sisi kulit ke atas, di atas panggangan dengan api sedang. Panggangan penutup; masak 25 menit, balik sekali, sampai jus ayam jernih ketika bagian yang paling tebal dipotong menjadi tulang (165 ° F).
  • Tips Ahli
Buat batch kedua dari gosok, tanpa minyak, untuk tetap di tangan untuk bumbu cepat. (Tambahkan minyak sebelum digosokkan pada ayam.) Gosok ini juga menjadi hadiah nyonya rumah musim panas yang bagus - tempatkan campuran bumbu (tanpa minyak) dalam toples kecil yang diikat dengan pita dan pasang kartu resep.
  • Jika ayam mulai terlalu gelap, putar suhu panggangan ke bawah atau gerakkan potongan jauh dari bara untuk memasak lebih lambat.
  • Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add