Almond Cheesecake

Almond Cheesecake

  • Waktu persiapan: 40 min
  • Waktu memasak: 7 jam 45 menit
  • Porsi: 16

Campuran kue kuning adalah keripik yang sangat berbeda untuk cheesecake krim yang dibumbui dengan almond.

Bahan-bahan

Kerak

1 - kotak Betty Crocker ™ Super Moist ™ campuran kue kuning
1/2 - cangkir mentega atau margarin, melunakkan

Mengisi

3 - paket (8 oz masing-masing) krim keju, melunak
3/4 - gula cangkir
1 cangkir whipping cream
1 sendok teh ekstrak almond
3 - telur

Hiasi

1/4 - cangkir irisan almond
4 - sendok teh gula
- Raspberry segar, jika diinginkan

Langkah

  • 1. Panaskan oven hingga 350 ° F (325 ° F untuk panci gelap atau antilengket) . Semprot bagian bawah dan sisi panci springform 10-inci dengan baking spray dengan tepung. Bungkus di luar sisi dan bagian bawah panci dengan foil.
  • 2. Cadangan 1/2 cangkir campuran kue; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok sisa campuran kue dan mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan rendah sampai rapuh. Tekan di bagian bawah dan 1 1/2 inci di bagian atas panci. Panggang sekitar 15 menit atau sampai tepian berwarna cokelat keemasan. Kurangi suhu oven hingga 325 ° F (300 ° F untuk panci gelap atau antilengket).
  • 3. Dalam mangkuk besar yang sama, kocok campuran 1 cangkir kue dan krim keju dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata. Kocok dalam 3/4 cangkir gula, krim kocok dan ekstrak almond dengan kecepatan sedang hingga halus dan lembut. Pada kecepatan rendah, kocok telur, satu per satu, hingga tercampur rata. Tuang adonan ke atas kulit. Taruh panci springform di panci pemanggang besar di rak oven. Tuang air mendidih ke dalam panci pemanggang di tengah sisi panci springform.
  • 4. Panggang 55 hingga 60 menit atau sampai tepi sudah diatur tetapi pusat sedikit bergoyang ketika digerakkan. Dinginkan dalam panci (dalam air mandi) di rak pendingin 20 menit. Hapus panci dari air mandi. Hati-hati jalankan pisau di sekitar sisi panci untuk melonggarkan, tetapi jangan keluarkan sisi wajan. Dinginkan 1 jam 30 menit pada suhu kamar.
  • 5. Tutup dengan longgar; dinginkan setidaknya 4 jam atau semalam.
  • 6. Sementara itu, dalam panci 1-quart, masak almond dan 4 sendok teh gula di atas api kecil sekitar 10 menit, aduk terus, sampai gula meleleh dan almond dilapisi. Dinginkan kertas lilin; pecah.
  • 7. Hapus sisi wajan sebelum disajikan. Hiasi cheesecake dengan almond manis. Toko tertutup kulkas.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add