Almond-Orange Cake

Almond-Orange Cake

  • Waktu persiapan: 30 menit
  • Waktu memasak: 2 jam 35 menit
  • Porsi: 12

Top kue jeruk yang enak dengan selai jeruk, krim kocok manis, dan almond renyah.

Bahan-bahan

Kue

1 - cangkir mengiris almond
2 - gelas Gold Medal ™ tepung serbaguna
1 - cangkir gula pasir
1/2 cangkir mentega atau margarin, dilunakkan
1 - cangkir jus jeruk segar
1 1/2 - sendok teh ekstrak almond
2 - sendok teh pemanggangan bubuk
1 - sendok teh garam
2 - telur
1/2 - cup jeruk marmalade

Garnish

3/4 - cangkir whipping cream
2 - sendok makan bubuk atau pasir butiran
1/3 - cangkir almond yang dikeraskan, panggang *
- Ubahan oranye, jika diinginkan

Langkah

  • 1. Panaskan oven hingga 350 ° F (atau 325 ° F jika menggunakan panci gelap atau antilengket). Semprot panci springform 9-inci dengan semprotan memasak. Dalam food processor atau blender, letakkan 1 cangkir kacang almond; tutup dan proses sampai almond digiling halus. Dalam mangkuk besar, kocok almond dan sisa bahan kue, kecuali marmalade dengan mixer listrik pada kecepatan rendah 30 detik, cungkil terus-menerus. Kocok dengan kecepatan tinggi 3 menit, sambil mengaduk mangkuk sesekali. Tuangkan adonan ke dalam panci.
  • 2. Panggang 45 hingga 55 menit atau sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan gelap dan pegas kue kembali ketika tersentuh ringan di tengah.
  • 3. Dingin dalam panci 10 menit. Hapus sisi wajan. Oleskan marmalade di atas kue. Dinginkan sepenuhnya, sekitar 1 jam.
  • 4. Dalam mangkuk kecil dingin, kocok whipping cream dan 2 sendok makan gula dengan kecepatan tinggi hingga membentuk puncak-puncak lunak. Sendok atau krim kocok pipa di tepian kue; taburi 1/3 cangkir almond diatas krim kocok. Dinginkan sampai disajikan. Hiasi dengan sentuhan oranye.

Tips Ahli

  • * Untuk memanggang kacang, panggang tanpa dibasahi dalam wajan dangkal di oven 350 ° F 6 hingga 10 menit, aduk sesekali, sampai berwarna keemasan keemasan.
  • Gunakan pisau yang dicelupkan ke dalam air hangat untuk memotong kue dengan mudah. ​​
  • Daripada mengalahkan whipping cream dan bubuk gula, Anda bisa menggunakan whipped cream topping dari kaleng aerosol.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add