Bavarian Pork Chops

Bavarian Pork Chops

  • Waktu persiapan: 15 menit
  • Waktu memasak: 1 jam 45 menit
  • Porsi: 8

Barley, sauerkraut dan apel mengubah daging babi panggang menjadi hidangan Jerman yang lezat!

Bahan-bahan

1 - bag (32 ounces) bir pedas, undrained atau 2 kaleng (14 ounce masing-masing) sauerkraut, undrained
1 - apel masak tidak dikupas besar, dicincang (1 1/2 gelas)
2 - bawang sedang, dicincang (1 gelas)
1/3 - cangkir barley biasa yang tidak dimasak (tidak cepat dimasak)
8 - daging babi atau daging iga , 3/4 inci tebal
2/3 - saus barbekyu piala

Langkah

  • 1. Panaskan oven hingga 350 ° F. 2. Campur sauerkraut, apel, bawang bombay dan barley dalam casserole 2 1/2-quarted ungreased atau piringan persegi panjang, 13x9x2 inci. Taruh daging babi di atas campuran asinan kubis. Sendokkan saus barbekyu ke daging babi.
  • 3. Tutup dan panggang 1 jam 15 menit hingga 1 jam 30 menit, buka selama 15 menit terakhir, sampai daging babi sedikit merah muda saat dipotong dekat tulang, barley lunak dan cairannya terserap. Tips Ahli
  • Sauerkraut, yang diterjemahkan sebagai "kubis asam" dalam bahasa Jerman, adalah parutan kubis yang telah dicampur dengan garam dan dibiarkan berfermentasi.

Varietas Apple seperti Cortland, Roma Beauty and Winesap tetap beraroma dan keras bahkan setelah dimasak

    Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add