Blackberry-Lemon Scones

Blackberry-Lemon Scones

  • Waktu persiapan: 15 menit
  • Waktu memasak: 45menit
  • Porsi: 8

Serpihan, kedai kopi-toko-layak kami dengan blackberry segar dan semangat lemon siap untuk dimakan hanya dalam 45 menit.

Kandungan

2 - gelas Medal Emas ™ semua- tepung terigu
1/3 - gula piala
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/4 sdt baking soda
1/2 - cangkir mentega tawar, beku
1/2 - cangkir krim asam
1 - telur
1 - sendok makan kulit jeruk nipis
1 - wadah (6 oz) blackberry segar
1 - gula sendok makan

Langkah

  • 1. Panaskan oven hingga 400 ° F. Lembar kue baris dengan kertas roti masak.
  • 2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, 1/3 cangkir gula, baking powder, garam dan baking soda. Olesi mentega ke dalam campuran tepung, lalu kerjakan dengan jari sampai adonan terlihat seperti makanan kasar. Dalam mangkuk kecil, kocok krim asam, telur, dan kulit lemon dengan kocokan atau garpu. Tambahkan campuran krim asam dan blackberry ke campuran tepung. Aduk sampai adonan datang bersama-sama (beberapa buah beri menjadi sedikit hancur).
  • 3. Pada lembar kue, tuangkan adonan ke dalam putaran 7 inci. Potong menjadi 8 irisan; sedikit terpisah. Taburkan secara merata dengan 1 sendok makan gula.
  • 4. Panggang 14 hingga 16 menit atau sampai cokelat keemasan muda. Dinginkan 5 hingga 10 menit. Sajikan hangat.

Tips Ahli

  • Gunakan kotak parutan dengan lubang besar untuk memotong mentega, dan pastikan itu sangat dingin untuk hasil terbaik.
  • Simpan scone yang didinginkan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar 1 hingga 2 hari atau di kulkas 3 hingga 4 hari. Mereka juga bisa dibekukan hingga 3 minggu.
  • Scone ini sama lezatnya dengan blueberry atau raspberry.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add