Chai Latte Profiteroles

Chai Latte Profiteroles

  • Waktu persiapan: 30 menit
  • Waktu memasak: 60 menit
  • Porsi: 8

Kue puff ini sangat mudah dibuat. Kami mengisi kami dengan chai latte whipped cream dan dilumuri dengan coklat yang dibuat dari awal ...

Bahan-bahan

Krim Puff

1 - cangkir susu
1/2 cangkir mentega, potong dadu
1/4 - sendok teh garam
1 - cangkir Medal Emas ™ tepung serbaguna
4 - telur

Chai Latte Whipped Cream

1 - cangkir krim kocok berat, ch 2 - sendok makan gula
6 - sendok makan campuran kopi instan internasional chai latte rasa

Saus Coklat

1/2 - gula piala

2 1/2 - sendok makan tepung maizena
1 - sendok makan coklat panggang tanpa pemanis
1/2 - gelas air
2 - sendok makan mentega
1/2 - sendok teh vanila

Langkah
    1 Oven panas sampai 425 ° F. Lembar kue baris dengan kertas roti.2. Dalam 2-quart panci, susu panas, 1/2 cangkir mentega dan garam sampai mentega meleleh. Tambahkan tepung sekaligus; aduk sampai campuran menyatu, membentuk bola dan menarik diri dari sisi panci. Pindahkan adonan ke pengolah makanan. Tambahkan telur; proses sampai adonan dipadukan dan halus.3. Menggunakan sendok es krim, letakkan bola adonan di atas loyang kue.4. Panggang 20 menit atau sampai kuning keemasan. Matikan oven; diamkan dalam oven 10 menit lagi. Dinginkan sepenuhnya.5. Sementara itu, kocok whipping cream dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga sedikit menebal. Mengurangi kecepatan; kocok dalam 2 sendok makan gula dan campuran chai latte. Meningkatkan kecepatan; aduk campuran sampai kaku. Penutup; dinginkan sampai siap digunakan.6. Dalam panci 2-liter, aduk bersama 1/2 cangkir gula, tepung maizena, dan cocoa dengan pengocok. Tambahkan air; panas hingga mendidih di atas api sedang. Rebus 1 menit. Kocok 2 sdm mentega. Hapus dari panas; aduk dalam vanili. Tuangkan ke dalam tabung tahan panas. Simpan dalam lemari es.7. Untuk menyajikan, potong setiap puff krim menjadi dua. Bagian bawah bagian atas dengan krim kocok chai latte. Tutup dengan bagian atas krim puff. Gerimis masing-masing dengan saus cokelat.
Tips Ahli
    Kerang profiterole dapat dibuat terlebih dahulu. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 2 hari atau bekukan dalam kantong plastik freezer.Anda dapat mengisi profiteroles dengan krim kocok atau es krim rasa. Mereka sangat serbaguna.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add