Jagung dan Black Bean Salad

Jagung dan Black Bean Salad

  • Waktu persiapan: 15 menit
  • Waktu memasak: 1 jam 15 menit
  • Porsi: 8

Mencari barang salad depan? Rasa jeruk nipis, jinten, bawang putih dan ketumbar merendam tomat, kacang hitam dan jagung untuk salad meriah.

Bahan-bahan

1/2 - tas (ukuran 16-ons) Cascadian Farm® jagung manis organik beku (1 3/4 cangkir)
2 - kaleng (14,5 oz masing-masing) Muir Glen ™ organik polos atau api tomat potong dadu panggang, dikeringkan
1/2 - cup Progresso ™ kacang hitam (dari 15-oz dapat), dikeringkan, dibilas
1/4 - cangkir irisan bawang merah
3 - sendok makan cilantro cincang segar
2 - sendok makan air jeruk nipis segar
1 - minyak sayur sendok makan
1/2 sendok teh garam kasar (kosher atau garam laut)
1/2 - sendok teh jinten
1/4 - sendok teh lada
1 - bawang putih cengkeh, cincang halus
1 - alpukat, diadu, dikupas dan dipotong

Langkah

  • 1. Masak jagung seperti yang diarahkan pada kantung. Bilas dengan air dingin; tiriskan
  • 2. Dalam mangkuk besar, aduk bersama jagung dan sisa bahan kecuali alpukat. Dinginkan hingga siap untuk disajikan, setidaknya 1 jam. Aduk alpukat sebelum disajikan.

Tips Ahli

  • Sendok salad berwarna-warni ini ke daun selada Bibb dan hiasi dengan ketumbar segar.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add