Fingerling Kentang Salad dengan Bacon dan Gorgonzola

Fingerling Kentang Salad dengan Bacon dan Gorgonzola

  • Waktu persiapan: 10 menit
  • Waktu memasak: 30 menit
  • Porsi: 4

Sentuhan elegan pada piknik klasik, salad kentang kami menampilkan kentang fingerling, bacon renyah, bawang merah dan keju gorgonzola.

Bahan-bahan

1 - lb kentang fingerling, dipotong setengah memanjang
1/3 - cahaya cup mayonnaise
4 - irisan bacon
1/2 - cangkir keju gorgonzola, hancur
1/4 - cangkir bawang merah, cincang
- Lada merah dasbor (cabe rawit)
- peterseli daun datar Italia, dipotong untuk hiasan

Langkah

  • 1. Dalam panci besar berisi air asin, masak kentang sampai lunak, sekitar 10 menit. Tiriskan kentang; dingin hingga suhu kamar.
  • 2. Sementara itu, masak bacon hingga renyah. Tiriskan di atas tisu; runtuh
  • 3. Dalam mangkuk besar, tambahkan kentang, bacon, gorgonzola, bawang merah, dan mayones. Lipatlah campuran kentang dengan lembut untuk menggabungkan semua bahan.
  • 4. Bumbui dengan garam dan cabai secukupnya — sedikit dari keduanya akan berjalan jauh.
  • 5. Hiasi dengan peterseli. Sajikan segera atau dalam dua jam.

Tips Ahli

  • Setiap kentang merah kecil dengan kulit yang tersisa juga akan bekerja dengan baik di resep ini.
  • Percobaan dengan keju crumbly favorit Anda, seperti stilton atau kambing. Daun bawang bisa dengan mudah diganti dengan bawang merah.
  • Salad ini rasanya paling segar. Jika Anda tidak dapat melayani dalam dua jam, cukup dinginkan lalu izinkan salad kembali ke suhu kamar sebelum menikmati.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add