Sup Ikan dan Sayur

Sup Ikan dan Sayur

  • Waktu persiapan: 25 menit
  • Waktu memasak: 35 menit
  • Porsi: 4

Mencari jamuan makan malam? Kemudian lihat sup ikan dan sayuran ini yang dibuat menggunakan kaldu ayam Progresso®, sayuran beku.

Bahan-bahan

1 - sendok makan mentega atau margarin
1/4 - cincang bawang
1 - bawang putih cengkeh, cincang halus
3 1 / 2 - cangkir kaldu ayam Progresso Ôäó (dari 32-oz karton)
1 - cangkir wortel iris tipis
1 - cangkir kacang hijau potong beku
1/2 - cangkir jagung beku
1/2 - sendok teh garam
1/2 - sendok teh daun kemangi kering
1/4 - sendok teh daun oregano kering
1/8 - sendok teh lada
1 - lb fillet ikan putih kuat (seperti cod, haddock, halibut atau oranye kasar), potong dadu berukuran 1 inci

Langkah

  • 1. Dalam panci 3-quart atau oven Belanda, lelehkan mentega di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; masak dan aduk 2 hingga 3 menit atau sampai bawang mulai berwarna coklat.
  • 2. Masukkan semua bahan yang tersisa kecuali ikan. Panas hingga mendidih. Mengurangi panas; tutup dan didihkan 8 menit.
  • 3. Tambahkan ikan; masak selama 5 hingga 7 menit, aduk sesekali, sampai serpihan ikan dengan mudah dengan garpu dan sayuran empuk.

Tips Ahli

  • Untuk resep ini, gunakan ikan putih yang kuat untuk memastikan bahwa potongan-potongan tetap utuh dengan baik melalui memasak.
  • Hias setiap porsi sup yang indah ini dengan irisan lemon dan rempah segar.
  • Aneka kerupuk dan keju cocok dengan sup ini. Berikan ruang untuk makanan penutup ringan dari kue makanan malaikat dengan yogurt beku dan stroberi.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add