Flan

Flan

  • Waktu persiapan: 15 menit
  • Waktu memasak: 1 jam 35 menit
  • Porsi: 4

Ada banyak variasi flan, tetapi Anda benar-benar hanya perlu yang sederhana ini resep panggilan selama 15 menit waktu Prep: dan 6 bahan untuk berubah ...

Bahan-bahan

1/2 - cup sugar
3 - telur, sedikit dipukul
1/3 - cup sugar
2 - sendok teh vanilla
1/8 - sendok teh garam
1 - susu kaleng (12 ons) evaporated (1 2/3 gelas)

Langkah

  • 1. Panaskan oven hingga 350 ºF. Panaskan 1/2 gelas gula dalam panci 1 liter berat di atas api kecil, aduk terus, hingga meleleh dan berwarna cokelat keemasan. Bagi sirup gula di antara empat cangkir custard 6 ons; cangkir miring untuk melapisi pantat. Biarkan sirup mengeras dalam cangkir sekitar 5 menit
  • 2. Campur bahan yang tersisa; tuang ke cangkir custard. Tempatkan gelas dalam panci persegi, 9x9x2 inci, di atas rak oven. Tuang air yang sangat panas ke dalam panci hingga 1/2 inci dari piala.
  • 3. Panggang 40 sampai 50 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di tengah antara bagian tengah dan ujungnya keluar bersih. Segera lepas dari air. Unmold dan sajikan hangat, atau dinginkan hingga 8 jam dan tidak tercetak pada waktu penyajian.

Tips Ahli

  • Jika Anda tinggal di dekat toko roti Amerika Latin, ambil beberapa kue cantik yang akan Anda temukan di sana. Mereka sering menemani flan ketika disajikan untuk pencuci mulut.
  • Campuran custard seperti ini selalu dimasak dengan air di sekitar mereka karena mereka membutuhkan panas yang lembut agar tidak mengental.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add