Telur Florentine pada English Muffins

Telur Florentine pada English Muffins

  • Waktu persiapan: 15 menit
  • Waktu memasak: 15 menit
  • Porsi: 2

Tidak perlu menunggu sampai akhir pekan untuk membuat sarapan atau makan siang khusus untuk dua orang — ini hanya membutuhkan 15 menit!

Bahan-bahan

1/4 - cangkir Yoplait® Original plain yogurt (dari 6-oz container)
1 - sendok makan mayones ringan
1/2 - sendok teh Dijon mustard
2 - telur
1 - English muffin, split, panggang
1/2 - cup bayam segar daun
- Lada dasbor

Langkah

  • 1. Dalam mangkuk microwave kecil, campur yogurt, mayones dan mustar. Microwave pada High 20 hingga 40 detik atau sampai hangat. Menggerakkan; sisihkan.
  • 2. Dalam wajan 10 inci, panaskan air 1 1/2 hingga 2 inci ke dalam air mendidih. Kurangi panas ke sedang-rendah. Pecahkan setiap telur menjadi cawan dangkal; hati-hati memasukkan telur ke dalam air panas. Segarkan air panas dengan cepat ke atas setiap telur sampai bentuk film menjadi kuning. Didihkan 3 hingga 5 menit atau sampai telur menjadi kematangan yang diinginkan.
  • 3. Sementara itu, taburkan sekitar 2 sendok makan saus di setiap setengah muffin Inggris. Atas masing-masing dengan setengah dari daun bayam.
  • 4. Dengan sendok berlubang, buang telur dari air; tempatkan bayam. Tutup masing-masing dengan setengah sisa saus; taburi dengan lada.

Tips Ahli

  • Bayam adalah sumber yang sangat baik dari nutrisi penting asam folat dan vitamin C. Bayam juga merupakan sumber zat besi yang baik.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add