French Egg Skillet

French Egg Skillet

  • Waktu persiapan: 45 menit
  • Waktu memasak: 45 menit
  • Porsi: 6

bawang karamel, kaldu daging sapi, panggang crouton dan banyak keju Swiss lengket membawa semua rasa kaya dari sup favorit Anda bersama-sama i ...

Bahan-bahan

4 - sendok makan mentega
2 - bawang bawang, potong irisan 1/4 inci (2 gelas)
1 - cup Progresso ™ kaldu rasa daging sapi (dari 32-oz karton)
8 - telur
1/2 cangkir susu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada
3 - cangkir potong dadu (1/2-inci) French baguette atau roti bertekstur bertekanan tinggi lainnya
1 - cangkir keju Swiss parut (4 oz)

Langkah

  • 1. Dalam wajan besi tuang 12 inci, panaskan 2 sendok makan mentega di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang; masak 5 hingga 7 menit, aduk sesekali, sampai bawang mulai berwarna coklat. Kurangi panas ke sedang; masak 10 hingga 12 menit, aduk terus, sampai bawang bombai menjadi coklat. Tingkatkan panas ke tinggi. Tambahkan kaldu; masak dan aduk 5 hingga 7 menit atau sampai bawang berwarna coklat gelap dan cairan sudah menguap. Mentransfer bawang ke mangkuk
  • 2. Sementara itu, dalam mangkuk sedang, kocok telur, susu, garam dan lada dengan aduk sampai tercampur rata. Atur kontrol oven untuk memanggang.
  • 3. Bersihkan wajan dengan tisu. Panaskan sisa 2 sdm mentega dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan kubus roti; aduk hingga rata. Masak 3 sampai 4 menit, aduk terus, sampai kubus berwarna kecoklatan. Kurangi panas ke rendah; tuangkan campuran telur ke dalam wajan di atas bongkahan roti. Masak 5 hingga 8 menit, tanpa diaduk, sampai telur diatur di bawah, tetapi masih bergoyang di atas. Atur bawang di atasnya. Taburi dengan keju.
  • 4. Rebus dengan bagian atas wajan 6 inci dari panas 3 hingga 5 menit atau sampai disetel dan keju dilelehkan.

Tips Ahli

  • Memasak bawang karamel dengan kaldu daging sapi membumbui mereka dengan rasa sup bawang Perancis. Pastikan untuk memasak bawang sampai kaldu hampir sepenuhnya menguap; jika tidak, hidangan ini mungkin lembek setelah dimasak.
  • Keju Gruyère dapat diganti untuk keju Swiss dalam resep ini.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add