Frosted Belgian White Cupcakes

Frosted Belgian White Cupcakes

  • Waktu persiapan: 30 menit
  • Waktu memasak: 1 jam 35 menit
  • Porsi: 24

Campuran kue kuning Betty Crocker ™ Super Moist ™ dan bir putih Belgia yang halus berkumpul dalam cupcakes ini dibekukan dengan jeruk buatan ...

Komposisi

Cupcakes

1 - kotak Betty Crocker ™ Campuran kue kuning Super Moist®
1 - cangkir bir Belgia Putih
1/2 cangkir minyak sayur
3 - telur utuh

Frosting

3 - putih telur, pada suhu kamar
1/4 - garam sendok teh
1/8 - sendok teh krim tartar
1 1/2 - gula piala
2/3 - air gelas
1 - sendok teh vanila
2 - sendok teh parutan kulit jeruk
2 - sendok makan jus jeruk segar
- jeruk parut tambahan kupas, jika diinginkan

Langkah

  • 1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Tempatkan cangkir kue kertas di setiap 24 cangkir muffin ukuran biasa. Dalam mangkuk besar, kocok semua bahan cupcake dengan mixer listrik pada kecepatan rendah 30 detik. Kocok dengan kecepatan sedang 2 menit, sambil mengaduk mangkuk sesekali. Bagi adonan secara merata di antara cangkir muffin.
  • 2. Panggang 18 hingga 22 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan 10 menit; pindahkan cupcakes dari panci ke rak pendingin. Dinginkan sepenuhnya.
  • 3. Dalam mangkuk sedang, kocok putih telur, garam dan krim tartar dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi hanya sampai bentuk puncak kaku. Dalam panci 2 liter, aduk gula dan air sampai tercampur rata. Tutup dan panaskan hingga mendidih di atas api sedang. Buka dan didihkan 4 hingga 8 menit, tanpa diaduk, hingga 242 ° F-248 ° F pada termometer permen. Tuangkan sirup panas sangat lambat dalam aliran tipis ke putih telur, kocok terus dengan kecepatan rendah. Tambahkan vanilla, kulit jeruk dan jus jeruk. Kocok dengan kecepatan tinggi 7 hingga 10 menit atau hingga bentuk puncak kaku dan sisi mangkuk dingin saat disentuh. Kue mangkuk beku. Hiasi dengan kulit jeruk. Simpan di kulkas.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add