Ginger-Orange Pound Cake

Ginger-Orange Pound Cake

  • Waktu persiapan: 25 menit
  • Waktu memasak: 3 jam 0 menit
  • Porsi: 16

Tingkatkan rasa kue pon dengan jahe, jus jeruk, dan kulit!

Bahan-bahan

Kue

3 - gelas Medali Emas ™ tepung serba guna
1 - sendok teh bubuk kue
1/4 - sendok teh garam
2 - sendok makan parutan gingerroot
1 - sendok makan parutan kulit jeruk
2 cangkir gula
1 1/2 - mentega atau mentega margarin, dilunakkan
5 - telur
1 - cangkir jus jeruk

Topping

1/2 - cangkir selai jeruk
1/4 - cincang jahe cincang

Langkah

  • 1. Panaskan oven hingga 325 ° F. Olesi loyang tabung (bundt cake) 12-cup dengan semprotan pemadatan atau memasak; tepung ringan. (Jangan gunakan panci gelap atau antilengket.)
  • 2. Dalam mangkuk besar, campur tepung, baking powder, garam, jahe dan kulit jeruk; sisihkan.
  • 3. Dalam mangkuk besar lainnya, kocok gula dan mentega dengan mixer listrik pada kecepatan rendah 30 detik, cungkil terus-menerus, hingga lembut. Tambahkan telur; kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Kocok dengan kecepatan tinggi 5 menit, sambil mengaduk mangkuk sesekali. Kocok campuran tepung secara bergantian dengan jus jeruk dengan kecepatan rendah hingga halus. Tuangkan ke dalam panci.
  • 4. Panggang 1 jam 5 menit hingga 1 jam 15 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan di bagian tengah keluar bersih dan bagian atasnya berwarna coklat keemasan keemasan. Dingin 30 menit; keluarkan dari panci ke rak pendingin. Dinginkan sepenuhnya, sekitar 1 jam.
  • 5. Sendokkan marmalade di atas kue; atas dengan manisan jahe.

Tips Ahli

  • Gunakan parutan tajam dan tajam untuk memarut gingerroot segar; buang serat yang tersisa pada parutan.
  • Hiasi dengan kumquat yang diberi gula, Untuk gula kumquat, sikat dengan sirup jagung dan gulung dalam gula pasir.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add