Resep Salad Ayam Panggang

Resep Salad Ayam Panggang

  • Waktu persiapan: 35 menit
  • Waktu memasak: 1 jam 5 menit
  • Porsi: 6

Asparagus dalam kelimpahan? Berikut ini cara yang sangat berbeda untuk menggunakannya.

Kandungan

1 - lb asparagus segar tombak
2 - sendok makan minyak zaitun atau canola
2 - sendok teh bawang putih cincang halus
1 1/2 - sendok teh daun rosemary kering
1 - sendok teh garam berbumbu
6 - dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (masing-masing 4-5 ons)
1 - tas (5 oz) semi salad salad hijau siap saji
1 - pint (2 cangkir) tomat anggur, dipotong setengah
1 - cangkir bawang merah iris tipis
1/2 - cangkir madu rendah lemak didinginkan Dijon saus

Langkah

  • 1. Jepitkan atau potong ujung tombak asparagus yang keras; taruh tombak di piring kaca dangkal. Gerimis dengan 1 sendok teh minyak; beralih ke mantel. Penutup; dinginkan hingga waktu memanggang.
  • 2. Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa minyak, bawang putih, rosemary, dan garam berbumbu. Gosok kedua sisi setiap dada ayam dengan campuran minyak; tempat di piring dangkal lain. Penutup; dinginkan 30 menit untuk merendam.
  • 3. Panaskan pemanggang gas atau arang. Tempatkan ayam di atas panggangan di atas api sedang. Panggangan penutup; masak ayam 15 hingga 20 menit, balikkan satu atau dua kali dan tambahkan asparagus setelah 7 menit, sampai jus ayam jernih saat bagian tengah yang paling tebal dipotong (170 ° F). Masak asparagus 6 sampai 8 menit, balikkan sering, sampai lunak-renyah.
  • 4. Potong asparagus menjadi potongan 1 inci. Dalam mangkuk besar, aduk asparagus, salad sayuran, tomat, dan bawang. Tuangkan saus di atas salad; melemparkan untuk melapisi. Potong ayam menjadi potongan; melayani lebih dari salad.

Tips Ahli

  • Setiap pakaian rendah lemak, seperti peternakan ringan atau anggur merah vinaigrette, dapat digunakan pada salad ini.
  • Untuk memangkas asparagus segar, singkirkan ujung yang keras di mana mereka pecah secara alami.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add