Risotto Couscous Israel dengan Karamel dan Sausage

Risotto Couscous Israel dengan Karamel dan Sausage

  • Waktu persiapan: 35 menit
  • Waktu memasak: 35 menit
  • Porsi: 4

Couscous Israel adalah couscous yang lebih besar yang rasanya lezat ketika dimasak dengan gaya risotto. Coba ini manis / asin / pedas mengambil risotto dengan ...

Bahan-bahan

1 - sendok teh minyak zaitun
1 - bawang besar, potong dadu (1 cangkir)
1 - sendok teh gula
3 - link (4 oz setiap) sosis kalkun Italia manis, casing dibuang
1 1/2 - cangkir couscous Israel mentah
1/4 - cangkir anggur putih atau kaldu ayam
2 - cangkir Progresso ™ kaldu ayam tanpa garam (dari 32-oz karton)
1 - gelas air
1/4 sendok teh bubuk cabai merah hancur
1 - sendok makan kulit lemon segar
2 - gelas daun bayam bayi, cincang kasar
1/3 - cangkir keju Parmesan parut

Langkah

  • 1. Panaskan 4 -Pintu Belanda oven atau panci berat bawah dengan api sedang. Tambahkan minyak dan bawang. Aduk gula. Masak 5 hingga 10 menit, aduk sesekali, sampai bawang mulai ber-karamel. Tambahkan sosis. Masak, belah sosis dengan sendok, sampai kecoklatan.
  • 2. Tambahkan couscous dan aduk, masak 1 menit. Tambahkan anggur; masak sampai anggur diserap oleh couscous. Tambahkan 1 cangkir kaldu; masak hingga kaldu terserap, aduk sesekali, sekitar 5 menit. Tambahkan sisa 1 cangkir kaldu, masak hingga cairan terserap, aduk sesekali. Tambahkan air, masak hingga cairan terserap, aduk sesekali.
  • 3. Keluarkan dari panas. Masukkan serpihan paprika merah, kulit lemon, daun bayam dan keju Parmesan, aduk sampai wilt bayam. Taburi dengan keju Parmesan parut tambahan, jika diinginkan. Sajikan segera.

Tips Ahli

  • Coba gantikan couscous gandum Israel untuk reguler. Rasanya sama lezatnya!
  • Daun Baby arugula dapat dengan mudah diganti dengan bayam dalam resep ini; itu menambahkan rasa pedas yang enak untuk melengkapi hidangan.
  • Tambahkan sedikit crunch ke hidangan ini dengan menaburkan pepitas, kacang pinus atau kenari cincang di atas risotto sebelum disajikan.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add