Little Anadama Loaves

Little Anadama Loaves

  • Waktu persiapan: 30 mnt
  • Waktu memasak: 2 jam 35 mnt
  • Porsi: 6

Tanpa perasan kami, must-have, klasik anadama roti yang miniatur untuk masing-masing porsi:

Bahan-bahan

3/4 - air mendidih
1/2 - cangkir tepung jagung kuning
3 - sendok makan memperpendek
1/4 - cangkir molase
2 - sendok teh garam
1 - paket ragi kering aktif reguler
1/4 - cangkir air hangat (105 ° F hingga 115 ° F)
1 - telur
2 3/4 - gelas Medal ™ tepung serbaguna ™ Additional - Tepung jagung tambahan dan garam
- Melelehkan mentega

Langkah-langkah
    1. Olesi panci loyang mini 6 (4 1 / 2x2 1 / 2x1 1/2-inch) dengan memperpendek atau semprot dengan semprotan memasak.2. Dalam mangkuk besar, aduk bersama air mendidih, tepung jagung, mentega, molase dan garam. Dingin sampai hangat.3. Dalam gelas kecil, aduk ragi ke dalam air hangat hingga larut. Tambahkan ragi, telur, dan setengah tepung ke campuran tepung jagung yang hangat. Dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang, kocok 2 menit, sisi keruk dan bagian bawah mangkuk sering. Dengan sendok, aduk sisa tepung sampai tercampur rata menjadi adonan.4. Oleskan adonan secara merata di dalam panci. Batter akan lengket. Dengan tangan serbuk, atasan halus dengan menepuk ke bentuk. Biarkan naik di tempat hangat sampai adonan mencapai puncak panci, sekitar 1 jam 30 menit.5. Panaskan oven hingga 375 ° F. Taburi bagian atas roti dengan sedikit tepung jagung dan garam.6. Panggang 30 hingga 35 menit. Untuk menguji roti, ketuk kerak bagian atas; seharusnya terdengar hampa. Kerak akan menjadi coklat gelap. Segera keluarkan roti dari panci; tempatkan di rak pendingin. Kuas bagian atas dengan mentega cair. Dinginkan sepenuhnya sebelum mengiris.
Tips Ahli
    Roti-roti kecil ini membeku dengan indah.Sajikan roti gelap padat ini dengan mentega dan kayu manis atau irisan keju tajam.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add