Oven-Ayam Panggang dengan Kentang Baru

Oven-Ayam Panggang dengan Kentang Baru

  • Waktu persiapan: 20 menit
  • Waktu memasak: 1 jam 30 menit
  • Porsi: 4

Hiasilah ooh dan ahh ketika Anda meletakkan ayam panggang ini di atas meja, dilingkari oleh kentang baru yang digoreng dengan bumbu dan oli ...

Bahan-bahan

2 - sendok makan sayuran segar cincang (seperti oregano, sage atau rosemary) atau 2 sendok teh daun herbal kering
1 - sendok teh garam
1/2 sdt lada
3 - sendok makan minyak zaitun
1 - (3 1/2 hingga 4-lb.) ayam panggang keseluruhan
1 1/2 - hingga 2 lb kentang merah kecil, tidak dikupas, dibelah dua

Langkah

  • 1. Panaskan oven hingga 450 ° F. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan herba, garam, merica, dan minyak; aduk rata.
  • 2. Tempatkan ayam, sisi dada ke bawah, di wajan pemanggangan yang dangkal. Atur kentang di sekitar ayam di panci. Tuangkan setengah campuran minyak ke atas kentang; aduk hingga rata. Panggang pada 450 ° F. selama 20 menit.
  • 3. Hapus panci dari oven. Sendokkan sisa campuran minyak di atas ayam dan kentang; aduk kentang. Balikkan sisi dada ayam. Kembali ke oven; panggang tambahan 10 menit.
  • 4. Hapus panci dari oven. Kurangi suhu oven hingga 325 ° F. Gerimis sisa campuran minyak di atas ayam dan kentang; aduk kentang. Kembali ke oven; memanggang tambahan 40 hingga 50 menit atau sampai ayam matang-garpu dan jus berjalan jernih, dan kentang empuk.

Tips Ahli

  • Resep ini memiliki rasa herbal ringan. Jika Anda lebih menyukai rasa herba yang lebih kuat, tambahkan satu sendok makan herba segar lainnya.
  • Pajang ayam di atas piring dekoratif dan kelilingi dengan kentang.
  • Hiasi dengan bijak atau tangkai tambahan herba segar yang Anda beli untuk memanggang dengan ayam.
  • Apel panggang atau ceri segar yang ditanami akan menjadi hidangan penutup yang lezat.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add