Peach Upside Down Cake on the Grill

Peach Upside Down Cake on the Grill

  • Waktu persiapan: 15 menit
  • Waktu memasak: 1 jam 40 menit
  • Porsi: 10

Dipanggang di atas panggangan arang untuk rasa sedikit berasap, kue bundar persik kami dibuat dengan buah persik segar yang dikaramisasi hingga sempurna.

Bahan-bahan

1 - sendok makan mentega
2 - sendok makan gula coklat tua
2 - cangkir irisan buah persik segar (3 hingga 4 sedang)
1/2 - gelas gula pasir
1/3 - cangkir susu, pada suhu kamar
1/3 - cangkir ditambah 2 sendok makan minyak canola
1 1/2 - sendok teh vanila
1 - telur, pada suhu kamar
1 - cangkir Gold Medal ™ tepung serbaguna
1 - sendok teh bubuk kue
1/4 - sendok teh garam

Langkah

  • 1. Panaskan panggangan arang. Olesi hanya bagian bawah panci persegi 8 inci dengan mentega (buang mentega yang tidak digunakan). Taburkan gula merah secara merata di dasar panci. Atur buah persik dalam lapisan tunggal di atas gula merah.
  • 2. Dalam mangkuk besar, aduk bersama gula pasir, susu, minyak, vanili, dan telur sampai gula larut sepenuhnya. Kocok tepung, baking powder, dan garam hingga tercampur rata.
  • 3. Tuang adonan ke atas peach di dalam panci, tutupi peach sepenuhnya dan ratakan adonan dengan spatula atau bagian belakang sendok.
  • 4. Isi 8 inci persegi foil panci setengah dengan air . Tempatkan di bawah panggangan; mengatur bara panas di sekitar panci. Tempatkan rak pemanggang di atas panggangan. Letakkan panci kue di atas rak langsung di atas panci air. Ini akan memungkinkan kue untuk memasak secara merata di atas panas tidak langsung.
  • 5. Tutup panggangan, biarkan ventilasi terbuka. Panggang kue 40 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan sepenuhnya pada rak pendingin, sekitar 45 menit.
  • 6. Letakkan pisau tipis di sekitar tepi panci untuk melonggarkan kue. Tempatkan piring saji terbalik di atas panci; balik piring dan panci. Hapus panci.

Tips Pakar

  • Tidak memiliki panggangan arang? Panggang kue di 350 ° F selama 40 menit.
  • Apakah buah persik segar sulit dipahami? Gunakan potongan peach beku yang dicairkan alih-alih segar.

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add