Medali Babi Merica dalam Saus Jamur Tangy

Medali Babi Merica dalam Saus Jamur Tangy

  • Waktu persiapan: 30 menit
  • Waktu memasak: 30 menit
  • Porsi: 4

Sebuah saus jamur kuat memasangkan sedikit tenderloin babi pedas. Ini adalah hidangan 30 menit yang luar biasa!

Kandungan

1 - pork tenderloin (1 sampai 1 1/4 lb)
1 - sendok teh bumbu lada campuran
1/4 - sendok teh garam
2 - sendok teh minyak sayur
1 - cangkir Progresso ™ kaldu ayam dikurangi sodium (dari 32-oz karton)
2 - sendok makan Gold Medal ™ tepung serbaguna
2 - sendok makan balsamic vinegar
2 - sendok teh daun rosemary kering, hancur
1 - paket (8 oz) seluruh jamur segar

Langkah

  • 1. Potong daging babi menjadi empat bagian 4-oz. Antara lembaran bungkus plastik atau kertas lilin, ratakan potongan babi dengan palu daging menjadi diameter 4x3 1/2 inci, kurang dari 1/2 inci tebal.
  • 2. Taburkan kedua sisi medali babi dengan bumbu dan garam campuran lada; tekan dalam bumbu. Dalam wajan antilengket 12 inci, minyak panas di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging babi; masak sekitar 5 menit, balikkan sekali, sampai kecoklatan.
  • 3. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan kaldu dan tepung sampai halus. Tambahkan campuran kaldu dan sisa bahan ke dalam wajan. Panas hingga mendidih; mengurangi panas. Tutup dan masak 8 hingga 10 menit, aduk sesekali, sampai daging babi tidak lagi berwarna merah muda di tengah dan jamur empuk.

Tips Ahli

  • Jika keluarga Anda tidak peduli dengan rasa rosemary, Anda bisa mencoba thyme, peterseli atau oregano sebagai gantinya.
  • Jamur crimini kecil dapat digunakan sebagai pengganti jamur putih biasa. Mereka memiliki rasa yang sedikit lebih bersahaja dan tekstur yang lebih mudah. ​​

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add