Slow-Cooker Carnitas

Slow-Cooker Carnitas

  • Waktu persiapan: 15 menit
  • Waktu memasak: 4 jam 30 menit
  • Porsi: 8

Menggunakan slow cooker akan menciptakan hidangan yang lezat dan otentik dengan tangan yang sangat kecil -waktu.

Kandungan

Carnitas

1 - bawang manis besar, iris
1 - minyak sayur sendok makan
1 - paket (1 oz) Old El Paso ™ campuran bumbu taco
1 - bahu babi tanpa tulang (3 lb)
1 - dapat (10 oz) Old El Paso ™ saus enchilada merah
1 - dapat (4,5 oz) Old El Paso ™ memotong cabai hijau, dikeringkan
16 - Old El Paso ™ tepung tortilla untuk taco lembut & fajitas (6 inci)

Topping, seperti yang diinginkan

1/2 cangkir daun ketumbar segar
1 - cangkir keju Cheddar parut (4 oz)
1 cangkir krim asam, jika diinginkan

Langkah

  • 1. Semprotkan 5-liter slow cooker dengan cooking spray; tambahkan irisan bawang.
  • 2. Dalam wajan antilengket 10 inci, minyak panas di atas api besar. Taburkan campuran bumbu taco di atas bahu babi, tekan untuk melapisi. Daging babi coklat dalam minyak di semua sisi; keluarkan dari wajan ke slow cooker. Tuangkan saus enchilada di atas daging babi.
  • 3. Tutup; masak pada pengaturan panas tinggi 4 hingga 5 jam atau sampai lunak. Hapus daging babi dari slow cooker; daging rusak dengan garpu. Tempatkan babi parut dalam mangkuk besar. Tambahkan cabai, 2 cangkir saus dari slow cooker dan bawang; aduk rata.
  • 4. Aduk campuran daging babi ke tortilla. Tambahkan topping. Gulung tortilla.

Tips Ahli

  • Setiap sisa carnitas yang tersisa sama lezatnya esok hari di taco, di enchilada, atau bahkan di pasta!
  • Bermain-main dengan topping berbeda untuk menciptakan carnita favorit Anda!

Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add