Tex-Mex Makaroni dan Keju

Tex-Mex Makaroni dan Keju

  • Waktu persiapan: 50 menit
  • Waktu memasak: 1 jam 15 menit
  • S ervings: 10

Classic makaroni dan keju akan diciptakan kembali sebagai casserole hangat dengan lapisan daging sapi yang dibumbui dengan cabai, bawang dan taco seasoni ...

Bahan 3 - - cangkir pasta penne yang belum dimasak (12 oz)

1 - lb ekstra ramping (setidaknya 90%) daging sapi

1 - cincang paprika merah

1 - cincang poblano cincang
1 - cincang bawang merah
1 - paket (1 oz) Old El Paso ™ campuran bumbu taco asli
2/3 - cangkir air
1 3/4 - cangkir susu
3/4 - cangkir whipping cream
5 - sendok makan mentega
3 - sendok makan Gold Medal ™ tepung serbaguna
1 - sendok teh garam
1 1/2 - cangkir irisan lada Jack cheese (6 oz)
1 1/2 - cangkir keju Cheddar yang diparut (6 oz)
1/2 - cup Progresso ™ panko crispy roti renyah polos
2 - sendok makan potongan cilantro segar

Langkah

1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Semprot loyang kaca 13x9 inci (3-kuart) dengan semprotan memasak. Masak dan tiriskan pasta seperti yang diarahkan pada paket.

    2. Sementara itu dalam oven Belanda 5-liter, masak daging sapi di atas api sedang-tinggi 6 sampai 8 menit, aduk sering, sampai coklat; tiriskan, dan sisihkan. Tambahkan paprika, cabai poblano, dan bawang bombai ke oven Belanda; masak 6 hingga 7 menit, aduk terus, sampai bawang mulai melunak. Aduk daging sapi, campuran bumbu taco dan air; panas untuk mendidih. Didihkan 3 hingga 4 menit, aduk sering, sampai sedikit mengental. Transfer ke mangkuk sedang; cadangan.
  • 3. Dalam gelas ukur gelas 4 gelas, campur susu dan krim. Kembalikan oven Belanda ke api kecil; mencair 3 sendok makan mentega di oven Belanda. Dengan pengocok, aduk tepung dan garam sampai halus. Tingkatkan panas ke sedang-tinggi; masak, aduk terus, sampai campuran halus dan berbuih. Secara bertahap aduk campuran susu. Panaskan hingga mendidih, aduk terus. Rebus dan aduk 1 menit; kurangi panas ke sedang. Aduk keju. Masak sampai meleleh, aduk sesekali. Aduk pasta ke dalam saus keju. Hapus dari panas. Tuang setengah campuran pasta ke loyang. Atas dengan campuran daging, kemudian sisa campuran pasta.

  • 4. Panggang 20 hingga 25 menit atau sampai ujungnya berbuih.

  • 5. Sementara itu, dalam wajan antilengket 8 inci, lelehkan sisa 2 sendok makan mentega di atas api sedang. Masukkan remah roti; Bersulang 4 sampai 5 menit, aduk terus, sampai remah berwarna cokelat keemasan. Taburkan campuran pasta; atas dengan daun ketumbar.
  • Tips Ahli

Setiap kombinasi paprika dapat digunakan sesuai selera Anda.

    Untuk tekstur pasta panggang yang sempurna, masak penne hanya untuk al dente seperti yang diarahkan pada paket.

    Berbagi Dengan Teman Anda

Resep Serupa

add